独一无二的健康白酒

新年之际，中国白酒新品类——王仁和红曲米线酒，在合肥举行上市启动仪式，相关行业领导、著名白酒专家以及商界人士近千人，出席会议并品鉴了这一白酒新品，给予了一致好评。

王仁和米线以“仁和文化”为本，经过二十多年的努力拼搏，现已发展成为一家以米线产业为主的现代化、标准化、规模化、品牌化企业，先后荣获“中国驰名商标”“国家级高新技术企业”等称号，有着“亚洲米线第一品牌”的美誉。

为发展循环经济，充分、科学地整合优质资源，王仁和集团组织专家团队，历经多年，终于成功地研制出红曲米线酒。王仁和酒业传承古法酿造工艺，采用紫蓬山地下260米的深井水，以王仁和米线和特制红曲为原料，经恒温发酵酿造出中国独一无二的白酒品类。

紫蓬山的深井水，达到国家饮用水的标准，富含多种矿物质和微量元素；王仁和优质米线，纯净天然，营养丰富，是粮食中的珍品；红曲酿酒，起于宋代，王仁和酒业承传我国红曲酿酒的宝贵遗产，坚持手工制曲，与王仁和米线融合发酵，而且每批酒，都经过5年以上的生态窖藏，再现出传统佳酿的独特风味。

著名白酒专家钟杰、李克明、李文汉、栋梁、范玉芹等，现场品鉴了王仁和酒，一致认为，米线是粮食中的粮食，该酒以米线酿造，称得上是中国目前独一无二的健康白酒，能适应现代生活的需要。活动的承办单位——安徽省经天传媒有限公司，活动前期进行了广泛的市场调查，凡品尝过的消费者，一致反映该酒“入口顺，不上头，口不干，醒得快”，广受市场的欢迎。